Cách làm kem dưa hấu

Đơn giản để bạn có món kem cực ngon cho mùa hè này rồi!

1. Nguyên liệu
- 1,5kg dưa hấu phần ruột đỏ, cắt cục, bỏ hột, dùng máy sinh tố xay nhuyễn, thu được khoảng 700ml
- 50g đường hoặc nhiều hơn nếu muốn ngọt hơn
- Một tí xíu muối
- 15ml nước chanh vắt
- 15ml rượu vodka (nếu thích)

2. Cách làm
Bước 1
Cho 50ml nước dưa hấu, đường và muối vào nồi, đun nóng, khuấy đều cho đến khi đường tan là được.
Nhấc ra khỏi bếp, cho vào phần nước dưa hấu còn lại và rượu vodka (nếu dùng) vào, khuấy đều.

Bước 2
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn kem, bỏ vào tủ đông qua đêm cho đến khi kem đông lại.
Lấy kem ra khỏi khuôn bằng cách nhún nhanh khoảng 1 giây vào nước nóng, kem sẽ tách khỏi khuôn, lúc này lấy kem ra rất dễ dàng.

Theo Góc Bếp