Món ăn lạ - Củ cải đỏ xào cá viên

Vị ngọt, mát từ củ cải đỏ giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả và khi xào cùng cá viên lựt xựt, bạn sẽ có món ngon như ý.

1. Nguyên liệu
- Củ cải đỏ: 300gr
- Cá viên: 150gr
- Cần tây: 100gr
- Tỏi, tiêu, gốc hành lá
- Đường, dầu ăn, nước tương
- Hạt nêm

2. Cách làm
Củ cải xắt bỏ phần cuống, rửa sạch, xắt từng lát mỏng. Cá viên xắt đôi. Cần tây rửa sạch, lấy phần lá non, xắt khúc. Hành lá rửa sạch xắt khúc. Tỏi lột vỏ, đập dập.
Bắc chảo nóng, rưới 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Cho cá viên vào xào sơ, sau đó cho tiếp củ cải vào.
Nêm 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương.
Xào cho thấm gia vị, rồi cho tiếp cần tây vào, đảo đều.
Rắc tiêu, tắt bếp, cho củ cải đỏ ra đĩa.