Nóng hổi thịt lợn xốt tương

Nguyên liệu: 

2 chén thịt lợn thăn

1 muỗng canh tỏi và gừng băm nhỏ

1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh dầu mè

½ chén nước tương, 4 muỗng canh đường

1 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm tỏi ớt

2 nhánh hành hoa xắt nhỏ

Chả lá lốt thịt bò ngon miễn chê

Món chả lá lốt này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình.

Tôm rang tỏi ớt

Đĩa tôm vàng rộm, săn chín dậy lên mùi tỏi, có vị cay nóng của ớt luôn làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp.

Cá rô phi hấp hành, gừng

Món cá hấp thịt ngọt, dễ ăn và chế biến đơn giản.

Món gà nướng muối ớt

Bạn hãy thử nướng mà xem, chỉ cần vài phút trong lò, gà đã tỏa hương thơm lừng làm ai cũng muốn được thưởng thức. Ngoài ra việc nướng gà cũng làm giảm bớt phần nào lượng dầu mỡ tiêu thụ, rất tốt cho sức khỏe mà lại không tốn nhiều thời gian.

Sườn non hấp bia

Món này khác với vị của các món sườn xào, không giống với món canh. Rất lạ miệng mà chế biến đơn giản.

Vỏ quả sầu riêng chữa ho

Sầu riêng không chỉ là loại quả có nhiều chất bổ mà còn là vị thuốc chữa ho và bệnh ngoài da hiệu quả.

Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g cơm quả sầu riêng có 37,14% nước, 6,38% protit, 2,7% lipit, 16,2% gluxit, nhiều loại chất khoáng và vitamin. Mùi đặc biệt của múi sầu riêng là do hỗn hợp của các este và thioethe tạo thành.
Cũng vì vậy, về mặt dinh dưỡng sầu riêng được các nhà nghiên cứu đánh giá cao, riêng chỉ có mùi quá mạnh của nó khiến người không quen khó chấp nhận.

Thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu

800g thịt bò
Lá lốt
Mỡ nước
Mắm tôm đặc, nước mắm
Củ sả, hành khô, ớt bột

Canh chua cá lóc

Nguyên liệu

Cá lóc (cá quả)
Dọc mùng
Cà chua, giá đỗ
Sấu tươi hoặc me
Ớt tươi, mùi tầu, rau ngổ, húng quế
Đường, gia vị

Mẹo tẩy rửa xoong nồi

Khi nấu ăn hằng ngày, xoong, nồi của bạn không thể không tránh khỏi những vết cháy lì lợm bám chặt ở dưới đáy và ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng thẩm mỹ của món ăn.

Tôm chiên vừng nóng giòn

Nguyên liệu:

Tôm tươi 500g

Trứng 1 quả

Vừng

Muối tiêu

Bột chiên

Thịt bò sốt vang

Chuẩn bị:

- 300 gr thịt giẻ sườn bò
- 200gr gân bò
- 10 ml rượu vang đỏ.
- Nửa củ gừng tươi.
- 5 tép tỏi.
- 1 gr quế chi (nếu không có quế khô thì có thể dùng 0.5 gr. quế bột)
- Hành tím băm nhỏ.
- 2 quả cà chua.
- 2 thìa cà phê bột năng
- Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, gia vị.

Nộm thập cẩm

Nguyên liệu:

Đu đủ, cà rốt: 200g,

Giá đỗ: 100g,

Dưa chuột tươi: 100g,

Giò lụa: 100g,

Lạc nhân: 100g,

Thịt nạc thăn: 100g,

Gia vị gồm: Nước mắm, ớt, dấm, tỏi, rau mùi, kinh giới, đường.

Canh bí đao nấu tôm thịt

Nguyên liệu

300g bí đao
100g tôm tươi
100g thịt nạc vai
Hành, rau mùi, nước mắm, đường

4 món ngon từ cải xoong

Xào
Đơn giản nhất là xào tỏi: Phi thơm tỏi với dầu ăn với ngọn lửa lớn rồi cho cải xoong vào xào nhanh, nêm gia vị và nhắc xuống. Lưu ý không để lâu, rau sẽ tóp lại và dai.
Bạn có thể xào cải xoong với thịt bò. Nên xào riêng từng thứ với tỏi, xào tái rồi trộn lại với nhau.
Cầu kỳ hơn, bạn hãy xào nhanh thịt bò cùng hành tây, múc ra. Cải xoong chần qua nước sôi. Phi thơm hành, tắt bếp, cho giấm, đường, muối, vào trộn làm nước sốt. Bày cải xoong, lên đĩa, xếp thịt bò xào lên trên rồi rưới nước sốt, bạn sẽ có một món trộn thật ngon.

Món bò xào khoai tây, cà chua

1. Nguyên liệu
- 300g thịt bò dưới dụng (flank steak Beef), cắt lát mỏng
- Một vốc đầy khoai tây non, cắt ra thành miếng dày 0,5cm
- Một vốc đầy cà chua bi đỏ và vàng
- Một nắm húng quế
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- Muối và tiêu
- 4 tablespoon dầu thực vật

Cá rô kho tộ

Nguyên liệu:

500g cá rô

5 trái ớt hiểm

5 nhánh hành lá

1 vắt me chua

1/3 chén nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp nước màu dừa

Đùi gà nướng vừng

Mùi thịt gà nướng thơm quyện với mùi vừng tạo nên sức hấp dẫn của món ăn đặc biệt này.

Mực ống chiên giòn

Nguyên liệu:

150 mực ống lớn
2 quả trứng gà
50g bột mì
100g bột xù
1/2 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu
Dầu để chiên
Xốt tarta

Làm mới nộm rau muống

Nguyên liệu

Rau muống chẻ
150gr thịt bò
Nước mắm, dầu ăn
Tỏi, hành tây
Đường, dấm, hạt tiêu.

Tôm rang muối

Món tôm rang muối này thật sự rất dễ làm và lại rất ngon khi ăn cùng cơm nữa đấy!

Gà kho lá chanh

Món này không phải mới lạ nhưng đối với bữa cơm gia đình thì món kho sẽ rất tuyệt nếu ăn cùng với cơm nóng hổi đấy!

Dịch vụ cơm hộp

Dịch vụ cơm hộp đã trở nên quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, công nhân và học sinh tại các trường học. Tiện lợi, tiết kiệm và nhanh gọn là ưu điểm không thể phủ nhận của dịch vụ này. Công ty Cổ Phần Sản Xuất và Thương Mại Tâm Phượng, với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm đã và đang cung cấp sản phẩm cơm hộp đáp ứng đầy đủ ba tiêu chí: ngon, sạch sẽ, và đủ dinh dưỡng, phục vụ chuyên biệt cho các đối tượng chính là công nhân viên văn phòng.

Cơm văn phòng Tâm Phượng

Thành phần cơ bản trong suất ăn của cơm văn phòng Tâm Phượng bao gồm: cơm gạo Tám Hải Hậu nguyên không pha tạp, 1 món chính, 2 món phụ và canh. Trên cơ cấu này, cơm văn phòng Tâm Phượng đã cân đối để đảm bảo các tiêu chuẩn khoa học về dinh dưỡng, có sự cân bằng giữa các món luộc, xào, kho… với các loại thực phẩm như thịt gà, thịt lơn, tôm, cá… với lượng thức ăn, các vi chất cần thiết cho cơ thể. Sự sáng tạo này không những tốt cho các em học sinh đang tuổi phát triển mà còn cung cấp đủ năng lượng cho người lao động theo kịp với nhịp sống năng động, hiện đại.

Cơm văn phòng tại Hà Nội

Cơm Tâm Phượng chuyên cung cấp cơm văn phòng tại Hà Nội. Giao tận nơi giảm giá 40% cho khách hàng sử dụng dịch vụ đầu tiên.
Quý khách sử dụng chức năng "Đặt hàng" trên website hoặc gọi số điện thoại: 04.38717751 -04.85828763 - 04.85828764 để được phục vụ. Sau 10h mỗi ngày, Tâm Phượng sẽ ngừng tiếp nhận yêu cầu thực đơn cho buổi trưa để đảm bảo cho việc phục vụ quý khách được chu đáo và đúng giờ. Xin cảm ơn quý khách.

Suất ăn trường học

Suất ăn trường học. Công ty Cổ Phần Sản Xuất và Thương Mại Tâm Phượng, với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm đã và đang cung cấp sản phẩm cơm hộp đáp ứng đầy đủ ba tiêu chí: ngon, sạch sẽ, và đủ dinh dưỡng, phục vụ chuyên biệt cho các đối tượng chính là công nhân viên văn phòng (cơm văn phòng), công nhân (suất ăn công nghiệp), học sinh (suất ăn trường học).

Suất ăn công nghiệp

Cơm Tâm Phượng với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm đã và đang cung cấp sản phẩm cơm hộp đối tượng chính là công nhân viên văn phòng (cơm văn phòng), công nhân (suất ăn công nghiệp), học sinh (suất ăn trường học). Đáp ứng đầy đủ ba tiêu chí: ngon, sạch sẽ, và đủ dinh dưỡng.

Cơm ngon Hà Nội

Cơm Tâm Phượng đem đến cho bạn những bất ngờ thú vị, phong phú món ăn của người Hà Nội.
Quý khách sử dụng chức năng "Đặt hàng" trên website hoặc gọi số điện thoại: 04.38717751 -04.85828763 - 04.85828764 để được phục vụ. Sau 10h mỗi ngày, Tâm Phượng sẽ ngừng tiếp nhận yêu cầu thực đơn cho buổi trưa để đảm bảo cho việc phục vụ quý khách được chu đáo và đúng giờ. Xin cảm ơn quý khách.

Cơm trưa văn phòng

Đối với những người làm văn phòng, một bữa ăn trưa ngon, hợp vệ sinh sau những giờ làm việc mệt mỏi là một điều ai cũng mong muốn. Còn đối với những bạn sinh viên, một bữa cơm trưa ngon và rẻ là một điều các bạn rất cần. Nhưng không phải dễ dàng để tìm một bữa trưa ngon miệng lại hợp vệ sinh mà giá cả phải chăng. Tâm Phượng sẽ đáp ứng được điều mà khách hàng mong muốn. Tâm Phượng cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng một bữa ăn đầy đủ ba tiêu chí: ngon, sạch sẽ, và đủ dinh dưỡng.

Cơm văn phòng online

Gọi cơm văn phòng online. Cơm Tâm Phượng là đơn vị đi đầu triển khai mở rộng và chỉ chuyên phục vụ cơm văn phòng, cơm hộp. Đảm bảo các món ăn luôn ngon, hấp dẫn, mới lạ. Đến với Tâm Phượng Quý khách hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng dịch vụ, đảm bảo tôt nhất các yêu cầu, và tối đa hóa lợi ích Khách hàng. Tâm Phượng cam kết về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm tới mọi Quý khách hàng.

Cơm ngon

Cơm ngon Tâm Phượng khuyến mại đặc biệt cho khách hàng sử dụng lần đầu tiên: Giảm giá 40% cho khách hàng sử dụng dịch vụ lần đầu tiên.
Quý khách sử dụng chức năng "Đặt hàng" trên website hoặc gọi số điện thoại: 04.38717751 -04.85828763 - 04.85828764 để được phục vụ. Sau 10h mỗi ngày, Tâm Phượng sẽ ngừng tiếp nhận yêu cầu thực đơn cho buổi trưa để đảm bảo cho việc phục vụ quý khách được chu đáo và đúng giờ. Xin cảm ơn quý khách.

Cơm hộp văn phòng

Cơm hộp văn phòng đã trở nên quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, công nhân và học sinh tại các trường học. Tâm Phượng chuyên cung cấp cơm văn phòng cao cấp, chuyên nghiệp cho mọi khách hàng. Với phương châm" Mang đến cho bạn bữa cơm gia đình ngay tại văn phòng!".

Cơm văn phòng Hà Nội

Chúng tôi là đơn vị cung cấp dịch vụ cơm văn phòng tại Hà Nội.
Quý khách có nhu cầu sử dụng dịch vụ hãy sử dụng chức năng "Đặt hàng" trên website hoặc gọi số điện thoại: 04.38717751 -04.85828763 - 04.85828764 để được phục vụ. Sau 10h mỗi ngày, Tâm Phượng sẽ ngừng tiếp nhận yêu cầu thực đơn cho buổi trưa để đảm bảo cho việc phục vụ quý khách được chu đáo và đúng giờ. Xin cảm ơn quý khách.

Cơm văn phòng

Với nhịp sống hối hả hiện nay, cơm văn phòng đã trở nên quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, công nhân và học sinh tại các trường học. Công ty Cổ Phần Sản Xuất và Thương Mại Tâm Phượng, với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm đã và đang cung cấp sản phẩm cơm văn phòng đáp ứng đầy đủ ba tiêu chí: ngon, sạch sẽ, và đủ dinh dưỡng, phục vụ chuyên biệt cho các đối tượng chính là công nhân viên văn phòng.

Cơm hộp

Cơm hộp đã trở nên quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, công nhân và học sinh tại các trường học. Tiện lợi, tiết kiệm và nhanh gọn là ưu điểm không thể phủ nhận của dịch vụ này, tuy nhiên, việc lựa chọn đơn vị sản xuất nào để có được những bữa ăn đảm bảo vệ sinh, an toàn và dinh dưỡng vẫn là nỗi băn khoăn của nhiều người.

Ốc nấu chuối đậu

Bát chuối đậu vàng ươm, bốc khói với mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm ngày đông của gia đình bạn ấm cúng hơn.

Tôm nấu canh chua

Nguyên liệu:

2 lạng tôm tươi

2 quả cà chua

1 miếng dứa (Thơm)

Đậu phụ

Hành tây, rau mùi, giá đỗ, ớt, quế (nếu có).

Trứng đúc thịt

Trứng đúc thịt là món ăn phổ biến, dễ làm, có mùi thơm của nấm hương, hành khô.

Gỏi chuối chát

Món gỏi này rất lạ miệng, hòa quyện giữa vị chát dịu của chuối xanh, vị chua thanh của khế, vị ngọt của thịt, thấm đượm các loại gia vị.

Sườn xào chua ngọt

Nhiều người thích món này bởi sự hòa quyện giữa vị chua chua dịu dàng cùng vị ngọt trong từng miếng sườn. Thật hấp dẫn với sắc vàng cánh gián, những miếng sườn nóng ăn kèm với cơm nóng, rất thích hợp trong ngày trời đông.

Thăn lợn xào chua ngọt

Với kiểu thời tiết thất thường như hiện nay, bạn vẫn có thể lựa chọn để chế biến cho gia đình mình một trong những món ăn hấp dẫn sau từ thịt lợn. Chua chua ngọt ngọt sẽ làm cho món ăn đỡ nhàm chán và kích thích khẩu vị hơn rất nhiều.

Thịt kho trứng

Thịt kho trứng ăn với cơm trắng và dưa muối hoặc ăn quà sáng với xôi nếp và dưa góp trong những ngày mưa mùa hè cũng là gợi ý hay cho khẩu vị của bạn.

Cánh gà chiên nước mắm

Có nhiều cách chế biến với cánh gà như luộc, nướng, rán bởi bộ phận này của gà ít thịt, nhiều da nên ăn không bị ngấy. Mời bạn tham khảo cách chế biến cánh gà chiên nước mắm dưới đây.

Cánh gà nhồi thịt

Cánh gà nhồi thịt rán nghe thật thú vị. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của mộc nhĩ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Mồng tơi xào tỏi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt nên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho bà bầu.

Cá sốt cà chua

Nguyên liệu:

Cá rô loại to: con khoảng 5 lạng

Cà chua: 2 quả (chọn loại cà chua cầm nặng tay và có nhiều bột).

Thì là: 1 mớ nhỏ,

Hành hoa: 3 cây

Gia vị gồm có: Muối, bột nêm, tiêu, nước mắm, ớt tươi 1 quả.

Tôm đồng xào lá hẹ cho quý ông thêm sung mãn

Không chỉ là món ăn ngon, đưa cơm ngày gió lạnh, tôm đồng xào lá hẹ còn là vị thuốc đặc biệt dành cho đấng mày râu khơi dậy cảm xúc chăn gối…

1. Nguyên liệu
- 300 tôm đồng nhỏ
- 200g lá hẹ
- Gia vị, gừng, tỏi…

Mẹo làm đẹp với Muối

Muối có tác dụng giải độc, đánh bóng cơ thể, lấy đi lớp tế bào dày sừng một cách nhẹ nhàng và hiệu quả. Ngoài ra muối còn đem đến nguồn khoáng chất cho cơ thể, giúp săn chắc và giảm phù nề vùng mắt… Sau đây là vài “chiêu” làm đẹp với muối có thể thực hiện tại nhà.

1.Muối giúp săn chắc da

Giã nhuyễn muối hột sau đó cho vào một túi vải hơ lên bếp than cho ấm rồi chườm lên vùng mắt hoặc vùng bụng. Mỗi bên mắt chườm khoảng 5 phút, riêng bụng nên để khoảng 20 phút. Rất tốt cho những tình trạng mắt phù nề và vùng bụng không săn chắc của phụ nữ sau khi sinh.

Mẹo chế biến rau xanh

Có những người ăn nhiều rau xanh mà cơ thể vẫn thiếu chất. Vấn đề chính là ở chỗ chúng ta mắc nhiều lỗi “ngớ ngẩn” khi chế biến chúng. Còn bạn, bạn có mắc phải những lỗi dưới đây không?

Mẹo vặt với mì chính

Hãy thử tìm hiểu cách phân biệt và sử dụng mì chính sao cho món ăn vừa ngon vừa đảm bảo cho sức khỏe nhé!

Phân biệt mì chính: Loại kết tinh nguyên chất sáng màu, hạt đều, trắng trong như tuyết. Nếu bị trộn thạch cao thì xám tối, hạt nhỏ, hình vuông.
Mì chính bột vụn nguyên chất có màu sáng, mịn nhỏ sờ tay vào có cảm giác sàn sạn. Nếm đầu lưỡi có cảm giác lành lạnh, có mùi tanh của cá.

Cách nấu chè đậu xanh nấm tuyết

Không chỉ giải khát trong những ngày nắng, nhuận da, mát trong, món chè thơm ngon bổ dưỡng này còn rất thích hợp cho những ai mắc bệnh đau dạ dày.

1. Nguyên liệu
- 100g đậu xanh
- 30g nấm tuyết (ngân nhĩ)
- Đường phèn
- 2 lít nước

Cách nấu chè sen nấu phèn chua

Món chè này ăn trong mùa hè là thích hợp nhất đấy!

1. Nguyên liệu
- Đậu xanh cà vỏ: 300g
- Hạt sen tươi: 300g
- Đường phèn: 100g

Dịch vụ cơm văn phòng

Hiện nay dân công sở lúc nào cũng phải tất bật với công việc. Đến giờ nghỉ trưa thời tiết nóng nực, chỗ ăn không phải lúc nào cũng gần nơi làm việc, ai cũng cố tranh thủ thời gian nghỉ trưa ít ỏi để nghỉ ngơi, chợp mắt càng nhiều thời gian càng tốt để chuẩn bị tinh thần tỉnh táo cho buổi chiều làm việc, thêm vào đó việc ngại ra ngoài ăn, ăn không ngon, không hợp khẩu vị...là những lý do để chúng ta nhận biết tiện ích của cơm văn phòng giao tận nơi. Đối với dân công sở, cơm trưa văn phòng là một cái gì đó rất gần gũi. Một bữa trưa nhanh, gọn, lẹ, giá cả hợp lý và ít tốn thời gian là sự chọn lựa của những người hiện đại trong thời điểm hiện nay.

Cơm văn phòng Tâm Phượng giới thiệu với quý khách dịch vụ giao cơm trưa văn phòng, ngon miệng, vệ sinh. Chúng tôi không nề hà nhằm phục vụ tận tụy và đáp ứng ngay thực đơn của quý khách hàng. Dịch vụ cơm trưa văn phòng của chúng tôi với những suất ăn giá cả hợp lý, thực đơn phong phú với các món canh hoàn toàn đảm bảo hợp vệ sinh. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi các món ăn đều được Tâm Phượng đóng vào khay hết sức cẩn thận. Tâm Phượng là sự lựa chọn hợp lý cho các nhân viên văn phòng có buổi ăn trưa ngon miệng ngay tại công ty mà không phải ra ngoài.

Cơm trưa văn phòng Tâm Phượng luôn không ngừng vươn lên hoàn thiện chất lượng sản phẩm với phương châm Giao tận nơi - gọi ngay, có liền. Giá cả suất ăn từ 28.000 - 45.000 (Miễn phí vận chuyển)
Qúy khách vui lòng liên hệ số điện thoại đặt cơm: 04.38717751 - 04.85828763 - 04.85828764

Chế biến món chim cút quay

1. Nguyên liệu
- 4 con chim cút
- 1 muổng cafe ngũ vị hương, 3 muổng cafe nước tương
- 2 trái xí muội
- 4 muổng canh rượu nấu ăn
- 1 nhánh gừng, 1 tép tỏi, 1 tép hành lá
- Muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Bí quyết làm gà, vịt ngon

Nên vặt lông xuôi để da không bị rách.

Khi vặt, miết tay vào thân gà, vịt, ngan cho hết lông non.

Sau khi làm sạch lông, xát muối, rửa nhiều nước rồi xát gừng ngoài da để khử mùi hôi.

Mổ gà, vịt hoặc ngan: 

Nếu mổ phanh, bạn khía từ ức xuống đến hậu môn. Khi rạch đến phần bụng, cầm da kéo lên để không bị thủng ruột. Khoét vòng quanh phao câu, lách ngón tay trỏ vào trong lấy phủ tạng ra.

Nếu mổ moi, khía một đoạn da ở diều, moi diều vứt đi. Dùng dao nhọn khoét xung quanh phao câu, kéo ruột ra ngoài. Rạch ngang ở bụng dưới, cho ngón tay đưa các nội tạng khác ra qua phần bụng.

Ngoài ra, để thịt không bị đỏ, cần cắt tiết khéo để không bị tụ huyết. Với chim bồ câu không cần cắt tiết vì thịt vốn đỏ không làm ảnh hưởng đến màu sắc.

Theo Báo Đất Việt